银耳枸杞莲子汤的做法

材料：
- 干银耳（30克）
- 枸杞（20克）
- 莲子（100克）
- 冰糖（适量）

步骤：
1. 将银耳浸泡在清水中30分钟，然后剪去边缘硬块和杂质，用清水冲洗干净备用。
2. 枸杞用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净备用。
3. 莲子洗净，去掉黑心，用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
4. 将清洗好的银耳、枸杞和莲子放入炖盅或者炖锅中。
5. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为炖的过程中会有一部分水分蒸发。
6. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
7. 盖上盖子，放入蒸锅或者炖锅中，用大火炖15-20分钟，让材料完全炖熟。
8. 炖煮好后，即可享用热食，或者放凉后冷饮。

温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢更为糯糯口感的可以多炖一会。
2. 可以根据个人喜好加入适量的红枣、桂圆等其他食材增加口感和营养。