醋溜白菜怎么做

醋溜白菜是一道简单又美味的家常菜，下面是制作醋溜白菜的步骤：

材料：
- 白菜心 500克
- 大蒜 2瓣
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量

步骤：
1. 将白菜心洗净，切成适当大小的块状。
2. 锅中加入适量耗油，加热后加入蒜蓉炒香。
3. 将白菜心放入锅中翻炒一分钟，加入适量的盐和糖。
4. 继续翻炒几分钟，待白菜心变软。
5. 最后加入适量的醋，翻炒均匀。
6. 关火后盛出，摆盘即可享用。

温馨提示：
- 根据个人口味可以调整盐、糖和醋的量，增加或减少。
- 炒白菜心的时间不宜过长，以保持其爽脆口感。
- 如果喜欢口感更酸更甜，可根据个人喜好添加更多的糖和醋。

希望这个做法对你有帮助！