怎么做焖面好吃又简单

要做一道简单又好吃的焖面，你可以遵循以下步骤:

1. 准备食材：
- 面条：选择喜欢的面条，比如宽粉或者意面。
- 蔬菜：切碎一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱和青菜。
- 肉类：选择一种喜欢的肉类，如鸡肉、牛肉或者肉丸。
- 调味料：大蒜、姜、酱油、料酒、盐和胡椒粉。

2. 炒制主料：
- 在锅中加热一些植物油，加入蒜和姜炒香。
- 加入肉类煮熟，直到变色。
- 加入蔬菜炒熟，使其变软。

3. 炖煮面条：
- 在锅中加入适量的水，煮沸。
- 加入面条，按照包装上的指示时间煮熟。
- 煮熟后，将面条捞出，控干备用。

4. 搅拌调味：
- 在锅中加入一些酱油、料酒和盐，根据个人口味调整。
- 加入适量的水，使调味料变成汤汁。
- 加入面条，用铲子将面条和汤汁充分拌匀。

5. 焖制焖面：
- 将拌好的面条和汤汁倒入炒料的锅中。
- 用中小火焖煮约5分钟，直到面条充分吸收汤汁，变得软糯。

6. 装盘享用：
- 将焖好的面条盛在碗中，撒上一些胡椒粉增添味道。
- 可以选择加入葱花或者香菜来装饰。

这样一道简单又美味的焖面就做好啦! 可以根据个人口味喜好调整材料和调味料的使用量。