家常槐花汤的做法

家常槐花汤是一道清香可口的汤品，下面是其简单的做法：

材料：
- 槐花500克
- 猪骨700克
- 老母鸡半只（可选）
- 生姜2块
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 将槐花放入清水中浸泡片刻，然后用凉水漂洗干净，沥干备用。
2. 猪骨切成块状，将骨块加入开水中烫煮一下，撇去浮沫后捞出备用。
3. 再次用清水清洗骨块，去除血水和杂质，沥干备用。
4. 将猪骨块、老母鸡、生姜块一同放入锅中，加入适量料酒，加水烧开后撇去浮沫，再用中火煮1-2个小时。
5. 汤煮好后，将汤中的猪骨和鸡肉捞出，取出鸡肉骨头，将鸡肉肉撕成细条状备用。
6. 把煮好的汤倒入汤锅中，将鸡肉细条和槐花放入锅中，用中火煮5-10分钟，使汤更加浓香。
7. 最后加入适量盐进行调味，根据个人喜好可加入一些调料如胡椒粉、鸡精等。
8. 汤煮好后即可享用，可盛入碗中，撒上一些槐花作为装饰。

家常槐花汤制作简单，汤味香醇，清热解毒，具有清肝明目、解郁降火和抗过敏的功效。