玉米苦瓜排骨汤的做法

玉米苦瓜排骨汤的做法：

所需材料：
- 猪排骨 500克
- 玉米 2根
- 苦瓜 1根
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 将猪排骨洗净并切块，放入一个大锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟，然后将排骨捞出备用。
2. 将玉米剥壳并切成小块，苦瓜去皮并切成薄片，备用。
3. 将锅中的底油烧热，加入姜片和大葱，炒香。
4. 加入猪排骨炒至两面变色。
5. 倒入足够的清水，水量应该稍微高过排骨，然后加入盐适量，盖上锅盖，用中小火炖煮1小时。
6. 将玉米块加入锅中，炖煮15分钟。
7. 最后加入苦瓜片，再炖煮5分钟，即可关火。
8. 根据个人口味可以再加入适量的盐进行调味。
9. 将汤倒入碗中，即可享用。