简单的猪肝汤做法

制作猪肝汤的简单做法如下：

材料：
- 250克猪肝
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 将猪肝切成薄片，用清水冲洗干净，然后用刀背轻轻拍打一下，帮助肝片更容易入味和煮熟。
2. 将一锅清水煮沸，加入姜片和葱段，用中火煮10分钟，让汤底更加鲜香。
3. 将猪肝片加入锅中，用中火煮熟，时间大约为3-5分钟。猪肝煮熟后颜色会变成浅粉红色。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
5. 煮沸后即可关火，将汤倒入碗中，即可享用。

这是一道简单的猪肝汤做法，因为只有几个基本的材料，可以很快制作出一碗美味可口的猪肝汤。