煮黄瓜汤的做法大全家常

家常煮黄瓜汤的做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

材料：
- 黄瓜：2根
- 猪骨或鸡骨：适量
- 洋葱：半个
- 姜片：适量
- 鸡精或盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香菜：适量

步骤：
1. 将猪骨或鸡骨放入锅中，加入足够的水，煮沸去血水。
2. 黄瓜去皮，切成小块；洋葱切成薄片。
3. 将煮好的骨汤倒入另一个宽口锅中，加入黄瓜块、洋葱片和姜片。
4. 把锅放在火上煮开，然后转小火煮约20分钟，直到黄瓜变软。
5. 用勺子捞出锅中的黄瓜块和洋葱片，放入搅拌机中搅碎成黄瓜泥。
6. 把黄瓜泥倒回锅中，加入适量的盐或鸡精以及黑胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 煮开后再煮约5分钟，让味道充分融合。
8. 关火，撒上适量的香菜末作为装饰即可。

这是一道简单而健康的家常煮黄瓜汤做法，除了保持了黄瓜的鲜嫩口感，也能充分吸收骨汤的营养。可以根据个人的口味，添加一些其他的配料，如蘑菇、豆腐等，增加口感的变化。