木瓜黄豆排骨汤的做法

木瓜黄豆排骨汤的做法如下：

材料：
- 排骨500克
- 木瓜500克
- 黄豆100克
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 准备好所有食材。将排骨洗净切块，黄豆用清水浸泡一晚，木瓜去皮、去籽切块备用。
2. 将锅中的水煮沸，并将排骨放入煮水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净备用。
3. 在另一个干净的锅中加入足够的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入泡发后的黄豆和姜片。
4. 开大火煮沸后改小火慢炖汤，炖煮约2个小时，直到排骨变得很烂。
5. 在汤炖煮的最后30分钟，加入木瓜块，继续慢炖慢煮。
6. 味道可以根据个人口味加入适量盐调味即可。
7. 关火后即可将汤盛入碗中享用。

注意事项：
- 清洗排骨时要彻底去除血水和杂质。
- 黄豆需要提前浸泡一晚，这样可以更好地煮熟。
- 炖煮汤时的火候要注意，过火会导致汤变得浑浊，火候过小则排骨不容易煮烂。
- 可根据个人口味适量调整加入的盐的量。