孕妇喝白鸽汤的做法

白鸽汤被认为是一种滋补的汤品，适合孕妇食用。以下是制作白鸽汤的简单做法：

材料：
- 白鸽 2只
- 生姜片 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 将白鸽放入冷水中浸泡一段时间，清洗干净，剪掉杂毛。
2. 锅中加入足够的水，放入白鸽焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。焯水时加入少量料酒，可以帮助去腥。
3. 捞出焯水的白鸽，冲洗干净。
4. 锅中加入适量清水，放入白鸽和生姜片，煮沸。
5. 将火调小，慢慢炖煮，煮至鸽肉变烂糯即可。
6. 最后加入适量的盐进行调味即可。

温馨提示：
- 在焯水白鸽时，可以先用热水烫一下，再用冷水浸泡清洗，这样更容易去除肉中的血水和腥味。
- 炖煮时间越长，味道会越浓郁，鸽肉也会更加烂糯。
- 孕妇在食用时，可以根据个人口味增减盐的用量。