猴头菌汤的做法

猴头菌汤的做法：

材料：
- 200克猴头菌
- 1个鸡胸肉
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量食用油

步骤：
1. 将猴头菌洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 鸡胸肉切成薄片或者丝状。
3. 热锅加入适量的食用油，加入姜片和葱段炒香。
4. 加入鸡胸肉炒至变色。
5. 加入猴头菌翻炒数分钟。
6. 加水淹没菌菇和鸡胸肉，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的盐调味，继续煮几分钟。
8. 菌汤熟透后即可关火，撒上适量葱末装饰后即可食用。

温馨提示：猴头菌味道鲜美，烹饪时间不宜过长，以保持其口感和营养成分。根据个人口味调整盐的用量。