河南的甜汤的做法

河南甜汤是一道传统的汤品，通常由糯米、红豆、莲子、桂圆等材料制作而成。以下是一种简单的河南甜汤的做法：

材料：
- 50克糯米
- 30克红豆
- 30克莲子
- 30克桂圆肉
- 适量冰糖（可根据个人口味调量）

步骤：
1. 糯米提前浸泡2小时，红豆、莲子提前浸泡4小时。
2. 将泡好的糯米、红豆、莲子分别放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖煮30分钟。
3. 添加桂圆肉和冰糖，继续煮5分钟，直到糯米和豆类变得熟软并且糖分溶解。
4. 关火，待甜汤稍微冷却后即可食用。可以热食或冷食，根据个人喜好。

这只是一种基本的河南甜汤的做法，你也可以根据自己的口味加入其他材料，如红枣、芋头等。希望你喜欢这道甜汤！