山药冬瓜骨头汤的做法

山药冬瓜骨头汤是一道清爽美味的汤品。下面是山药冬瓜骨头汤的做法：

所需材料：
- 冬瓜：500克
- 猪骨：500克
- 山药：200克
- 姜块：3片
- 葱段：2根
- 盐：适量

步骤：

1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。煮沸后转小火。
2. 将葱段和姜块加入锅中，继续炖煮2-3个小时，直到猪骨汤变得浓郁。
3. 将冬瓜去皮，切成适当大小的块。
4. 将山药去皮，切成适当大小的块，用水泡一会儿去除淀粉。
5. 将山药和冬瓜加入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到冬瓜变软。
6. 加入适量的盐调味，根据个人喜好可以添加其他调味料。
7. 煮好后即可享用。

温馨提示：山药冬瓜骨头汤具有清热解毒、利湿消肿的功效，非常适合夏天食用。