山药白萝卜排骨汤的做法

山药白萝卜排骨汤的做法如下：

材料：
- 300克猪骨
- 150克山药
- 150克白萝卜
- 适量生姜
- 适量葱
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水。烧开后撇去浮沫，继续煮沸2-3分钟。然后捞起猪骨，冲洗干净后备用。
2. 山药去皮后切成块状，白萝卜去皮后切成小块。
3. 生姜切成片状，葱切成段状。
4. 锅中加入适量清水，放入猪骨块、姜片和葱段，大火煮沸。
5. 将火调至中小火，继续煮沸1小时，这样可以煮出鲜美的汤底。
6. 将山药块和白萝卜块放入锅中，继续煮煮20-30分钟，直至蔬菜变软。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味增减。煮沸几分钟后即可关火。
8. 将汤倒入碗中，即可食用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味，加入其他香料和调料，如蒜、料酒等。
- 排骨可以提前煮熟，这样可以去除掉血水。
- 在煮汤的过程中可以适当添加一些水，根据个人喜好调节浓稠度。