米豆腐打汤的做法

米豆腐打汤是一道简单美味的汤品。下面是制作米豆腐打汤的常见做法：

所需材料：
- 米豆腐：1块
- 鸡蛋：1个
- 高汤或鸡汤：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量

步骤：
1. 将米豆腐切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 将高汤或鸡汤倒入锅中，加入适量盐调味。
4. 将米豆腐块放入锅中，用中小火煮至熟软。
5. 把鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。
6. 撒上适量的葱花和香菜，即可关火盛装。

温馨提示：
- 在搅拌鸡蛋液时，可以用筷子或者勺子慢慢搅拌，使鸡蛋煮成丝状。
- 根据个人口味，可以根据喜好增加其他蔬菜或肉类。

这就是制作米豆腐打汤的简单做法，希望对你有帮助！