爆炒牛蛙的做法，在家就能做，下酒菜！

爆炒牛蛙是一款广受欢迎的经典菜肴，以下是我的推荐做法：

材料： 牛蛙，剁辣椒，葱姜蒜，料酒，白糖，鸡精，柠檬汁， 食用油

简单步骤：

a. 牛蛙清理干净并剁成块状；b. 锅中加油，加入葱姜蒜炒香；c. 放入牛蛙翻炒；

d. 加入料酒，炒匀；e. 加入剁辣椒翻炒；f. 加入白糖和鸡精；g. 最后挤上柠檬汁，快速搅拌均匀。