爆炒肥肠的做法，简简单单下酒菜！

爆炒肥肠是一道深受人们喜爱的菜肴，以下是我的推荐做法：

材料： 肥肠， 大蒜， 大葱， 豆瓣酱， 生抽， 盐， 料酒， 白胡椒粉， 生姜， 淀粉

简单步骤：

a. 肥肠清洗干净，切段； b. 锅中加油，加入大蒜炒香；c. 加入肥肠翻炒；

d. 加入豆瓣酱和生抽；e. 加入大葱炒香；f. 加入料酒， 翻炒均匀；

g. 加盐调味；h. 加入水， 盖上锅盖炖约十分钟；i. 加入白胡椒粉；

j. 淋上淀粉液。

详细步骤：

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