爆炒鸡胗的正宗做法
生活经验佚名2023-11-06
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爆炒鸡胗是道经典家常菜，以下是其中几种常见的做法： 1. 家常爆炒鸡胗 材料：鸡胗，生姜，大蒜，青椒，豆瓣酱，酱油，生抽，盐，淀粉。具体步骤：
*鸡胗洗净切片，加淀粉腌制 * 锅内加油烧热，放入生姜，大蒜炒香 * 加入鸡胗炒至变色 * 加入豆瓣酱，生抽，盐，青椒，翻炒均匀即可 2. 麻婆鸡胗 材料：鸡胗，辣椒粉，豆瓣酱，花椒，生抽，白糖，淀粉，橄榄油。具体步骤：
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