爆炒鱿鱼须的做法

爆炒鱿鱼须是一道色香味俱佳的家常菜。下面，我们将详细介绍这道菜的烹饪步骤和所需材料，帮助您轻松掌握这道美食的制作方法。

一、所需食材：

* 鱿鱼须：500克 * 青蒜：50克 * 干辣椒：适量 * 姜蒜：适量 * 料酒：适量

* 生抽：适量 * 盐：适量 * 糖：适量 * 食用油：适量

二、烹饪步骤：

1. 鱿鱼须洗净，切成小段，用料酒腌制10分钟。

2. 青蒜洗净，切成小段，姜蒜切末备用。

3. 干辣椒剪成小段，用水泡软备用。

4. 热锅凉油，油热后放入鱿鱼须煸炒至变色，盛出备用。