猜—猜哪种蔬菜有君子菜之称

猜猜哪种蔬菜有君子菜之称？

着重提示：
- 这种蔬菜是一种叶菜类蔬菜。
- 它的叶片形状特殊，宛如君子的身影。
- 它的叶片表面光滑，质地较硬，适合炒菜或凉拌食用。

正确答案：大白菜。