做蛋挞需要什么材料

做蛋挞需要以下材料：
1. 鸡蛋 - 3个
2. 糖 - 100克
3. 牛奶 - 250毫升
4. 动物性脂肪（如黄油或植物奶油）- 50克
5. 低筋面粉 - 150克
6. 盐 - 1/4茶匙
7. 香草精 - 适量（可选）
8. 挞皮 - 适量（可以买现成或自制）

此外，如果想增添口感或添加装饰，还可以准备以下材料：
- 水果丁（如蓝莓、草莓等）
- 巧克力碎片或豆蔻粉（可撒在挞皮上）
- 糕点涂层或糖霜（可用于挞皮的装饰）