买回来的花甲保存方法 买回来的花甲如何保存

1、盐水保存。选一个无油干净的容器，里面倒入清水，加入适当海盐，用手搅拌将其融化开，把买回来的花甲投放到里面。水不用很多，和花甲水(píng)面持(píng)就可以，这样花甲存活的时间会比较久。

2、冷冻保存。花甲清洗干净，最好是先用盐水浸泡下，这样花甲里面的泥沙就能吐干净，多次用清水冲洗干净之后，直接把花甲放进食品袋中，扎紧口子，直接放进冰箱或者冰柜的冷藏室即可。

3、阴暗处保存。冷冻保存的花甲味道会大打折扣，那么可以使用低温保存法，花甲里面不要放一滴水，买回来之后直接放进干净容器内，放置到阴暗不通风的位置，比如一些角落里，温度不要高于五度即可。

4、煮熟保存。花甲用盐水浸泡，清洗干净之后，锅中加一点水不要太多，放入一点食盐，烧开后放入花甲大火煮开，花甲开口之后快速捞出放凉，直接放进食品袋冷藏保存即可。