用电饭锅煮卤味儿要多久 用电饭锅煮卤味需要多长时间

1、用电饭锅煮卤味儿要40分钟。

2、所需食材：鸡翅中6个、鸡爪8个、鹌鹑蛋300克、海带适量、藕片300克、豆腐干4片、姜8片、大葱1根、红干椒6-8个、香叶2片、桂皮1块、八角3个、冰糖10粒左右、盐适量、料酒1大勺、花椒粒1撮、麻椒粒1撮、生抽3大勺、老抽2大勺、黄豆酱1大勺、啤酒1罐。

3、准备所需食材，鹌鹑蛋提前煮熟剥去外皮，鸡翅中两面划口子方便入味，鸡爪剪掉指甲，莲藕切成片状。

4、锅中添入适量清水淋入料酒，加入一半的葱段和姜片，放入鸡翅和鸡爪大火煮至表面飘起浮沫，捞出用温水冲洗干净。