新鲜白蘑菇如何保存 新鲜白蘑菇怎么保存
生活经验佚名2023-06-09
1、冷藏:低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间,保持温度0到3摄氏度,相对湿度百分之九十到百分之九十五最宜。 2、速冻:在30到40分钟内,将蘑菇由常温速降至负三十度到负四十度,冻菇中心湿度应在负二十度,然后在负十八度下冻藏,可长期保持原有的品质与风味。 3、盐水保鲜:把烫煮后蘑菇立即置于盐溶液中盐渍,数天后添加适量精盐,继续维持食盐溶液。经4到6天,等分、重量和酸碱度均稳定即可封存保鲜。 4、清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。 |
- 上一篇
柠檬水要泡多久才能喝 柠檬水要泡多久才可以
1、没有特别的时间规定,主要还是根据个人的口感,一般情况下,如果是用开水冲泡五分钟就可以喝。2、柠檬含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动。帮助消化帮助睡眠,柠檬属于酸性物质,有慢性胃炎,胃溃疡的患者,尽量少吃,也可以根据自己的体质,适当的选择一些其他物质来调味,比如说蜂蜜,枸杞,(j
- 下一篇
新鲜猪肝如何保存 新鲜猪肝怎么保存
1、利用油:吃不完的鲜称泥肝, 保存不当, 就会变色、变干。可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存。再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩猪肝。2、保鲜袋:放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。吃时,自然解冻。清洗干净。3、腌制:可以把猪肝拿去腌,只能取味道,腌后很干,比较粉。