豆腐炒辣椒怎么炒好吃 香辣鲜嫩豆腐炒辣椒家常做法
生活经验佚名2023-06-01
1、材料:豆腐、青椒、红椒、辣椒、蒜末、盐、糖、生抽、食用油。 2、将豆腐切成小块,红椒和青椒洗净去籽后切成丝,辣椒切成小块备用。 3、将锅置于炉火上,倒适量的油,待油热后,放入豆腐煎至两面金黄色后捞起,煎豆腐时可轻微用锅铲压扁,这样会更易入味。 4、锅中留底油,放入蒜末爆香,随后加入切好的红椒、青椒丝和辣椒煸炒,煸炒至青红椒变韧时,建议尽量不要炒的过久,以免失去口感和颜色。 加入糖、盐、生抽继续翻炒,根据口味适量调整咸度和甜度。最后加入煎好的豆腐翻炒均匀,等到豆腐均匀的吸收了调料的味道。盛出盘中即可。 |
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茶鸡蛋怎么煮好吃 茶香四溢茶鸡蛋家常做法
1、材料:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、料酒。2、鸡蛋煮熟、剥湿,用勺子在鸡蛋上敲几个小洞,这样可以让汁水渗入蛋中,增加风味。3、煮锅加水,放入茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、料酒,煮开后再放入鸡蛋,水量要完全没过蛋。用中小火煮20-30分钟,熄火,盖上锅盖焖一下。4、取出鸡蛋,用勺子敲成小块,再放回锅里,用小火慢慢煮到茶叶汤汁浓稠。关火。
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藕里放糯米怎么做好吃 香甜有嚼劲糯米莲藕家常做法
糯米、鲜藕、桂花、白糖、细盐、红枣、姜片、水。2、将糯米浸泡1小时备用。将鲜藕去皮切滚刀块,然后中间挖出一个小洞,使其呈藕的形状,放入开水中,焯水3-5分钟至煮熟,放入冷开水中;将葱、姜切末,红枣去核切成细丝。将桂花用清水浸泡,浸泡10分钟。3、将糯米放入盆中,加入白糖、盐、姜末、枣丝、桂花,加入温水,揉搓均匀;将桂花糯米馅塞入焯好的藕中,将两端捏紧,制成三笠状。4、锅中加入水,加一层蒸架。