红烧肉怎么好吃 润滑多汁红烧肉家常做法

1、材料：猪五花肉、料酒、生姜、葱、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐。

2、五花肉切成长条或立方块。葱葱结打横切片，姜切片。

3、热锅凉油，下入五花肉块，煎至两面金黄色，煎炸并不要加入油，这样出油会更好，最后再换新锅下锅炖。