盐焗鱼怎么做 盐焗鱼如何做
生活经验佚名2023-05-24
1、原料:青鱼、秋刀鱼、鸡蛋、粗海盐、花椒、八角、香叶、桂片。 2、鱼杀好洗净凉干水份,注意:一定不能有水份,鱼肚子的水要用纸吸干,不然会很咸。 3、一包粗盐。 4、干锅放入盐和香料炒出香味,炒至微微变色。 5、盛出一大半盐把食材放入中间,注意:鱼肚子朝下。 6、把剩下的盐铺上,直到把食材全部包上。 7、先大火转最小火焗30分钟。 8、出锅,先用纸巾扫去上面的盐。 9、剥去鱼皮,多汁香喷喷。 |
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生肉怎么炒熟 生肉如何炒熟
1、生肉切开后下锅热油炒就可以炒熟了。姜片2片,干辣椒2根,盐适量,油适量,玉米淀粉适量。干辣椒洗净备用。4、豆角斜切成菱形备用。将豆角下锅焯水备用。6、锅里水烧开,加点盐和油倒入豆角焯一下水后捞出。7、葱、蒜、干辣椒切碎,姜片切碎即可。8、里脊肉切成片,玉米淀粉拌匀备用。9、拌好的肉片放入油锅中。放入葱姜蒜爆香再一同翻炒。11、加入一点老抽,翻炒均匀。
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亲子饭的正确做法 亲子饭的正确做法是怎样的
鸡胸肉250g(可以按照自己喜欢多放少放),小香菇或者蘑菇若干(菜场应该有卖新鲜的小香菇,2、 鸡胸肉洗净,一勺米林(没有日式调味米林的话 普通料酒1勺)少许盐糖,我还加了少许黑胡椒粉,拌匀备用。3、洋葱切丝 (也可以切小碎块),小香菇洗净(稍大的菌类洗净切小碎块)备用。三个鸡蛋打碎,4、起油锅(油不用很多),待洋葱变透明状再倒入准备好的鸡块继续炒。等到鸡肉开始发白。