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面粉发酵是用什么原料做的 面粉发酵需要什么东西?

生活经验佚名2023-05-24

1、面粉发酵是用酵母粉做的。

2、酵母粉是把酵母研磨加工以后得到的粉末状物质,是一种很常见的发酵食品。平时人们在制作各种面食时,加入适量酵母粉能让面团快速发酵,可以让做出的面食松软可口,蓬松香甜。除此之外,酵母粉可以用来减肥,一般用来减肥的是啤酒酵母粉,它含有丰富的膳食纤维,促进肠胃的蠕动跟新陈代谢。市面上一般销售的酵母粉通常表面是淡黄色的,主要由淀粉、糖蜜以及味精、酒精等碳水化合物组成,酵母粉含有一些生长因子和多种维生素与氨基酸,也含有一些人体必须的酶类成分和蛋白质,人们适量食用对身体有一定的好处。