海带的选购技巧是什么 如何挑选海带

1、正常的海带，表面都会有一些黏糊糊、滑溜溜的黏液，这些黏液是用来保护海带的，保持黏液才可以保持新鲜度和柔韧性。所以如果你购买海带的时候，发现海带表面比较干燥，没有黏滑感的话，那最好还是不要购买了。

2、看过海带的人应该都知道，通常海带的颜色都是比较深的，是一种墨绿色或者褐绿色，这样的海带才是新鲜且卫生的。

3、而那些表面颜色翠绿，看起来特别漂亮的海带，基本上都可能是被一些化学药剂处理过的。这样的海带虽然看起来非常诱人，但其实并不卫生，要是吃多了，很有可能就得进医院洗胃。