鲟鱼能煎着吃吗 鲟鱼煎着吃行吗
1、鲟鱼能煎着吃。 2、食材:鲟鱼1条,小米椒3个,生姜1块,大蒜5瓣,大葱1段,香菜2根,食盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙。 3、做法:鲟鱼清洗干净,把没有刮干净的鱼鳞刮干净,把血水冲洗干净,然后剁成小块,装入盘中,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用。 4、将小米椒去蒂后,切成小段装盘备用,将大葱切成斜刀片,装盘备用,将生姜切成片,装盘备用,将大蒜切成薄片,装盘备用。 5、起锅加油烧热,将腌制好的中华鲟放入锅中,煎至焦黄,然后翻个面,将另一面也煎至焦黄,等鲟鱼煎至两面焦黄之后,盛出备用。 6、锅内留煎鱼的油烧热,然后放入配料(葱、姜、蒜、小米椒),然后小火炒香,炒香之后,放入1汤匙的豆瓣酱,然后小火炒出红油,再放入300毫升清水,加入半茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后边煮边搅动,将汤汁煮开。 7、等汤汁煮开之后,再煮3分钟,煮出香辣味,再放入煎好的鲟鱼块,然后盖上锅盖,中火焖煮15分钟,15分钟后,汤汁所剩不多时,揭开锅盖,淋入少许的水淀粉,大火收汁,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘,把汤汁淋到上面,再放上香菜叶子,即可上桌。 |
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蛋黄能直接煎着吃吗 蛋黄适合煎着吃吗
1、蛋黄能直接煎着吃。2、鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。而且生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。3、因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋,更不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。
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蚊帐选购技巧是什么 买蚊帐如何挑选
要选择安装方便、操作简单、拆洗蚊帐快捷、支架质量好,维修容易。2、蚊帐在挑选喜欢的蚊帐款式之外,更要注意看蚊帐网布的质地,最好用手轻轻拉扯蚊帐网布,挑选质地细密、注意蚊帐的缝线是否有跳针,布料是否有破孔、污斑和焦灼点等现象,防蚊效果好的蚊帐;其次要看蚊帐内部空间的大小,内部空间大则透气性好,睡眠时感觉比较舒服。这样挑选出来的蚊帐才会既利于防暑,又能避免蚊虫叮咬。3、选择蚊帐品牌很重要。