蒸鳊鱼需要放姜吗 蒸鳊鱼的做法
生活经验佚名2023-05-19
1、蒸鳊鱼需要放姜。 2、用料:鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。 3、把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。 4、在刀逢里放上姜片,鱼身下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。 5、水开后,隔水蒸3分钟。 6、把蒸鱼水倒掉。 7、再隔水蒸8--10分钟,闷2分钟,再把水倒掉。 8、把姜片去掉。 9、撒上葱花,在葱花上浇上热油。 10、取小碗,放入水淀粉,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,蒸鱼豉油,调匀。 11、放锅里煮开,浇在鱼上即可。 |
- 上一篇
煮粽子需要放冰箱吗 煮粽子能放冰箱保存吗
1、煮粽子需要放冰箱保存。2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
- 下一篇
菜需要放凉才能放冰箱吗 饭菜放凉才可以放入冰箱吗
1、菜冷的放冰箱好。如果放的菜是热的,放到冰箱里面去的话,就容易把冰箱里面其他的东西也会变坏。2、由于冰箱内温度较低,热的食物预冷,内含的水分量会急剧蒸发,然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的双层,如果把热的放进去,它也会非常的费电。