如何做番茄汤

做番茄汤的步骤如下：

1.选购番茄：选择新鲜，成熟而柔软的番茄。如果无法找到新鲜的，也可以使用罐装的番茄。

2.准备材料：除了番茄外，还需要洋葱、大蒜、胡萝卜和西芹等蔬菜作为配料；橄榄油、盐和黑胡椒粉调味。

3.烹制汤底：将洋葱、大蒜、胡萝卜和西芹切碎后，用橄榄油煸炒至软化。然后加入番茄，继续煮5-10分钟直到番茄变软。