如何做炸鸡块

要做炸鸡块，你需要以下材料：

• 鸡肉块（可以是鸡胸肉或鸡腿肉）
• 面粉
• 鸡蛋
• 面包糠或麦片碎屑
• 盐和黑胡椒粉
• 油（深度炸的油，如猪油或花生油）

制作步骤如下：

1.准备材料。首先将鸡肉切成大块或条状，并在碗中放入盐和黑胡椒粉把它拌匀。

2.准备三个碗。一个装面粉，一个打鸡蛋并加入一些水，用叉子搅拌均匀，第三个碗里装面包糠或麦片碎屑。
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3.将鸡肉块逐个沾上面粉，然后在鸡蛋液中浸泡，最后再沾上面包糠或麦片碎屑，确保每个鸡肉块都完全裹上了面粉、鸡蛋和面包糠或麦片碎屑。

4.倒入油，预热至约180℃，然后逐个放入炸鸡块，直到它们变成金黄色并且熟透，通常需要五到七分钟的时间。

5.用厨房纸巾吸掉多余的油，让鸡块变得更加干爽，然后就可以享用美味的自制炸鸡块了！

总结： 制作炸鸡块的步骤很简单。只需将鸡肉块沾上面粉、鸡蛋和面包糠或麦片碎屑，然后在油中炸至金黄色即可。记得使用深度炸的油，并用厨房纸巾吸掉多余的油，以获得更加美味的食物。