怎么切白菜

将白菜洗净后，可以用刀把整个白菜从中心剖开成两半。然后将其中一半放在切板上，用刀轻轻地去掉白菜的根部，并将叶子分离出来。

接下来，将一个白菜叶子对折起来，用刀沿着中心线切成两半。重复这个过程直到所有的白菜叶子都被分成了两半。
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如果您需要更细的白菜丝，可以将每一个半叶子再次对折并用刀切成较短的长度。然后将切好的白菜放入冷水中泡一会儿，这样可以使白菜更加脆嫩可口。

最后，把切好的白菜放在碗里或盘子里，用它来制作您喜欢的食谱，如白菜炒肉、酸辣白菜等。