怎么制作印度奶酪

印度奶酪，也被称为“芝士”，是一种使用牛奶或水牛奶制作的软质非发酵奶酪。以下是制作印度奶酪的步骤：

准备牛奶或水牛奶 选择新鲜的全脂牛奶或水牛奶，最好不要用超高温灭菌的牛奶。

加热牛奶 将牛奶倒入锅中，用中火加热至沸腾。当牛奶开始起泡时，减小火力并搅拌。

加酸 在牛奶中加入柠檬汁或白醋，搅拌均匀。你会看到牛奶开始分离成固体和液体。