如何做牛仔盖肉

牛仔盖肉是一种经典的西餐料理，它通常由煎过的牛排、蘑菇、洋葱和肉汁组成。以下是制作牛仔盖肉的步骤：

材料：

步骤：

将牛排从冰箱中取出并放置在室温下20分钟左右，以让它们达到室温。

在平底锅中加热橄榄油，直到油开始冒烟。

用纸巾擦干牛排的表面，并将其涂上盐和黑胡椒。