怎么制作中东风情烤肉卷（沙瓦玛）

制作中东风情烤肉卷（沙瓦玛）的步骤如下：

准备肉类。传统上，沙瓦玛使用牛肉、羊肉或鸡肉，但你也可以根据个人口味选择其他肉类。切成薄片，大小适中。

准备调料。配料包括橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐和各种香料如肉桂粉、孜然等。将所有调料混合在一起，制成均匀的沙司。

将肉片浸泡在沙司里，彻底涂抹以确保每个肉片都能充分吸收调味料。最好将肉片提前腌制几小时或过夜，使其更加入味。

准备沙瓦玛卷的馅料。通常包括黄瓜、番茄、洋葱、生菜叶子等，也可以根据个人口味选择其他蔬菜。