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怎么制作Kulfi(印度牛奶冰淇淋)

生活经验佚名2023-04-30

Kulfi(印度牛奶冰淇淋)是一种古老的印度甜点,以其浓郁的牛奶味和口感的丝滑而闻名。它始于摩加尔帝国时期,是印度最喜欢的传统糕点之一。下面将介绍如何制作Kulfi。

所需材料:

制作步骤:

将牛奶倒入大平底锅中,加热至沸腾,然后降低火力,持续煮沸30分钟左右,直到牛奶变得更加浓稠;

在牛奶中加入砂糖和豆蔻粉,并搅拌均匀;

接着将牛奶继续煮沸10分钟至15分钟,直到糖完全溶解,牛奶变得更加浓稠;