怎么制作果冻蛋糕

制作果冻蛋糕需要以下材料：明胶粉、水、砂糖、鲜奶油、消化饼干、黄油、水果和蛋糕模具。

步骤如下：

将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎成细小的颗粒。将黄油融化，加入饼干碎中搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具压实做底层，放入冰箱冷藏。

将明胶粉撒在一个小碗中，加入适量的水搅拌均匀，让其膨胀变软备用。

把水果切成小块备用。

将鲜奶油加入砂糖中，用电动打蛋器打至硬性发泡。