包子是冷水下锅吗 蒸包子是冷水下锅还是热水下锅
生活经验佚名2023-04-29
 1、蒸包子用冷水下锅还是用热水下锅需要根据面团的发酵程度来决定，如果是完全发酵好的面团，可以用热水蒸包子，但如果没有发酵好就用冷水让面团继续醒着，用冷水蒸包子时间会长一点，不过，冷水和热水蒸出来的包子区别并不大。 2、蒸包子时，需要在前一天就准备好面团，这样有利于面团发酵，同时还要准备好肉馅，把一切工作都准备好之后，再开始包包子，最后把包好的包子放入蒸笼里。至于到底使用热水还是冷水，这是很关键的步骤。 3、面团发酵的比较好，可以用热水蒸包子，温度最好控制在30度左右，这样面团才不会变形缩小。如果面团没有发酵好，可以使用冷水蒸包子，只有让面团发酵到位，蒸出来的包子才有嚼劲，味道更好。 |
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肉是要冷水下锅吗 煮肉是冷水下锅还是热水下锅
1、煮肉最好是热水下锅。热水煮肉，这样可以让肉块表面的蛋白质迅速凝固，肉的营养物质不容易渗透到汤中，炖出来的肉也更好吃。冷水下锅会让肉质遇冷紧缩发硬，这样煮出来的肉就会又老又硬，在煮肉的期间要迅速加入热水，这样会让肉质变得更硬。2、如果是用肉来煮汤，就冷水下锅，用开中火慢炖，这样可以让肉在加热的过程中使营养物质逐渐溢出来，使汤更鲜美好喝。
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滴水观音能在室内养吗 滴水观音的养殖方法介绍
滴水观音喜高温、潮湿、耐阴、耐热不耐寒，不宜强风吹、不宜强光照、适合大盆栽培。土壤要求透气性和排水性好，用腐叶土、泥炭土或细沙土盆栽均可。通风和干净的室内环境更加适合养殖它。2、4-11月要多浇水，滴水观音在25℃以上生长迅速。应多向其周围喷水，增加空气湿度。干燥环境对其生长十分不利。在海芋的生长季节，应尽量控制浇水，移入室内即可安全越冬。4-10月份的生长季节，需追施液体肥料。