五香腊肉如何煮才好吃 五香腊肉怎么煮才好吃
生活经验佚名2023-04-29
1、用料:腊肉1块、料酒2勺、葱姜适量、大料适量、桂皮适量、陈皮适量、草果适量。 2、准备好葱、姜、陈皮等香料。 3、将腊肉清水冲洗几分钟洗去浮尘,腊肉放冷水里倒料酒,煮开10分钟左右,将水倒掉。 4、煮好的腊肉,肥肉部分变得半透明状,重新加水煮腊肉,加料酒、大料、桂皮、姜、葱等调料,加入陈皮(晒干的橘子皮就行)煮30分钟即可。 5、煮好的腊肉可以直接食用或切片炒荷兰豆、西芹、蒜苗、青蒜等水分少的蔬菜,炒菜时,不用再另放油,可以先煸炒肥肉,煸炒出油来,如果喜欢清淡少油,就倒出多余的油,再炒瘦肉放蔬菜即可。因为腊肉本身经过盐腌制,所以炒菜时,不需再放盐调味了。 |
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如何煮宁波芝麻汤圆才好吃 芝麻汤圆的做法
1、食材:糯米粉150克、猪油30克、黑芝麻30克、白糖20克。2、把猪油和绵白糖混合,揉成团。3、黑芝麻磨成细粉状。4、把磨好的黑芝麻加入猪油绵白糖中,揉和后,搓成小团子。5、糯米粉中加适量温水,揉成团,将糯米团分成小份,将黑芝麻猪油丸子包进去,再搓圆。6、锅中倒入清水,水烧开后下入汤团,煮至汤团浮起,盛出即可。
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玉米一般煮几分钟 煮玉米需要多长时间
1、种类不同的玉米,煮熟所需要的时间也不同,但是也不会相差太多,一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。2、如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加五到十分钟。煮熟后不要长时间煮,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差了。3、蒸玉米和煮玉米时间是差不多的,不过可以闷在锅里,因为没在水里,这样营养是不会流失的。