速冻肉如何解冻 速冻肉的解冻方法介绍
1、分解解冻法。不少家庭习惯买肉回来后直接放进冷冻室冷冻,但这样就会经常面对吃不完而反复冷冻的问题。所以刚买回的肉最好先切块再冷冻,注意用塑料袋将肉块隔离开,用的时候每次取一小块解冻也会更快。 2、微波炉解冻法。家里有微波炉的,就不需要提前将肉拿出来解冻,想吃随时都可以解冻。用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。但是微波解冻需要时刻关注解冻的进度,因为解冻过快会影响肉的质地从而影响烹饪效果。 3、铝盆解冻法。家里的盆多半是铝盆,它可以加快肉解冻的速度。具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上,再用另一个铝盆装满水压在冻肉上。大约压5分钟左右,肉就解冻了。这是利用了铝制品极强的导热性,加上锅和水的重量也可使其更加贴合增加接触面积从而进一步加速融化,所以冻肉就会在很短的时间化开了。 |
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新买的餐具使用前怎么处理 新买的餐具使用前如何清洗呢
1、冲洗。使用自来水漂洗几遍新餐具,去掉新餐具上附着的食盐水或白醋水,一定要用流水来冲洗,不能放在一个盆子里洗,这样是洗不干净的。2、烫。用刚烧开的开水烫一烫新餐具,当然不耐高温的塑料餐具是不能用开水烫的,否则会产生形变,另外要注意用开水烫时不要烫伤自己。3、再将碗筷用消毒湿巾擦拭,自然晾干放进碗橱,碗橱里可以放几包干燥剂防止潮湿,有条件的可以在紫外线灯下存放。
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如何挑选选好的洗碗布 怎样选购质量好的洗碗布呢
1、纯木纤维材质的洗碗布。这类的洗碗布因本身具有很好的吸收和蒸发水分的特性,而且具有极强的吸水性及排油去污能力,因此可以做为洗碗布的首选。它比较容易擦去餐具上的油污,而且不容易沾油,同时在使用后的清洗上也很方便。吸水吸油性比较好,但容易滋生病菌,会变的越来越滑腻,这种洗碗布类似海棉,比较柔软,吸水性强,抗腐蚀的能力也比较强,这类的擦洗布对餐具的清洗效果比较好。