鱼块怎么炖好吃又简单 炖鱼块的烹饪方法

1、主料：梭鱼一条；山药一根。配料：枸杞，香菜，生姜，盐，味精，胡椒粉，干淀粉，白酒。

2、梭鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，切成小段。

3、将切好的梭鱼用盐、白酒、干淀粉码味10分钟。