泡发海参需要密封吗 泡发海参保存注意事项
生活经验佚名2023-04-09
1、泡发海参需要密封的。 2、泡发干海参要使用干净无油的容器,可以是塑料的,玻璃的,或者不锈钢的,不要用铁的或者铝的,泡发用的水,要用纯净水,蒸馏水或者过滤过的自来水。 3、把海参先用清水泡24个小时,去除盐分,这样能够使海参发的更大,如果气温高,可以放在冰箱里浸泡,中途要换一次水。 4、凉水泡到24小时以后取出,用剪刀剖开去除内脏,以及海参的牙齿,清洗干净。 5、然后把海参放入暖水瓶注入开水,浸泡12小时。 6、然后把海参取出放到冰水里再次浸泡,这样能够使海参的肉质更加的q弹,富有弹性,经过冷热交替的浸泡,我们可以发现海参已经比原先泡发大了很多,切开它的横截面,也是很饱满有弹性,泡发过的海参就可以制作菜肴了,如果一时用不完,可以用保鲜膜包起来,放在冰箱的冰冻层储存。 |
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马蹄怎么吃好吃 马蹄的烹饪方法
可以做马蹄猪肉丸,1、五花肉500克,马蹄200克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,花生油1小勺。2、具体做法如下:将五花肉去皮,切小块,然后剁成肉末,把马蹄拍扁剁碎成颗粒状,跟肉末放在一起,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,然后顺时针搅拌至起劲,加入1小勺花生油,再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子,放到蒸锅蒸熟即可。
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煮熟的大虾吃不完怎么保存 吃剩下的熟虾怎么保存
1、把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。 2、把煮熟的虾放在冰箱里冷藏,缠上保鲜膜,这样效果会比较好。 3、把煮熟的虾放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室,尽量把冷冻室温度调低。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。