怎样选购黄花菜 如何挑选好的黄花菜
生活经验佚名2023-04-07
 1、看。质量好的黄花菜，其色泽应为浅黄、金黄，无混杂物，条身紧长均匀而粗壮。若色泽微黄带褐，条身短而蜷缩不匀，混有杂物的为下品。 2、捏。黄花菜的含水量不宜超过15%，否则易霉变。用手抓一把黄花菜捏成一团，若手感柔软而有弹性，松手后每根黄花菜又能伸展开的，说明含水量适度。如果抓后松手，伸展缓慢或久不散开，说明含水量较大，不耐贮存。如质硬易断等，多是变质劣品经加工整理的。 3、闻。质量好的黄花菜，取少许闻一下，有爽心的清香气。如果有烟味，是烘焙过度或炉火烟染所致；若有硫磺气味，或发霉气味，是用变质黄花菜加工而成的，这些都不宜购买食用。 |
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食用竹笋有什么好处 食用竹笋有哪些功效与作用呢
1、食用竹笋有清热消痰、润肠通便的好处。2、竹笋性寒，寒能胜热，其有清热的功效，可缓解外邪入侵引起的热病证，还能改善虚火扰心引起的心胸烦闷症状。3、竹笋是高纤维食物，纤维素不能被人体吸收，会积聚在小肠内，吸收足量水分后会刺激小肠壁加速肠蠕动，能预防便秘。4、竹笋还可以开胃健脾，能够开胃、促进消化、增强食欲。
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怎样选购萝卜 选购萝卜有什么技巧呢
一般我们在买萝卜和其他蔬菜的时候都会选择比较大的，我们在挑选白萝卜的时候就应该选择中等偏小的萝卜来购买，太大的萝卜可能口感会老一些，中等偏小的萝卜在吃的时候也会能更脆爽一些。我们在挑选萝卜的时候也可以用手掂一掂萝卜的重量，看上去体型差不多大小的萝卜，那么萝卜里面含有的大部分水分就已经流失了，这种萝卜中间也可能是空心的了。3、看萝卜的表皮。另外在挑选萝卜的时候我们还可以看一看萝卜的表皮。