蒜蓉排骨怎么做 蒜蓉排骨的烹饪方法

1、蒜蓉排骨材料：肋排350g，蒜蓉辣酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙(一汤匙=15ml)，白糖一点点，姜，葱，料酒。

2、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片。

3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。