糖醋排骨怎么做呢 糖醋排骨的做法

1、用料：猪肋排500g、葱适量、姜适量、酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少许。

2、排骨洗净沥水，斩成小块待用。

3、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

4、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

5、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。