铁锅烧黑了怎么洗掉 铁锅烧黑了如何洗掉
1、不要用钢丝球刷,这样容易把铁锅刷坏,可以直接用温水浸泡,再用抹布擦洗。 2、可把几个山里红放锅里,然后加水煮一下,并用刷子刷一下,锅的糊底很快就去掉。 3、把几个西红柿放在锅里煮,再加水清洗,糊面就会去掉了。 4、倒入白酒和啤酒,加水搅拌均匀煮5分钟,再刷洗干净,糊面就会去掉。 5、切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。 6、加醋少许,再加开水煮一下,刷洗干净,糊面就会去掉。 7、把一把米倒入锅中,加水闷一天,让米自然发酵,用水清洗干净,糊面自然能去掉。 8、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。 9、在铁锅中加温水,稍等片刻再加少量洗洁精,用刷子擦洗一遍内壁,糊面就会去除。 10、用湿水加少量的石碱,然后用蛋壳蘸上碱水擦拭锅面,这样糊面也能去除。 |
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羊肉面怎么做 羊肉面的烹饪方法
1、材料:羊肉1斤、姜(依个人喜好)3~5片、洋葱1颗、当归1片、红萝卜1条、白萝卜1条、香菜些许、米酒些许、盐适量。2、先以冷水汆烫法汆烫羊肉,加入洋葱与些许姜片一起烫,捞起备用。3、取一铁锅装水将汆烫好的羊肉入锅 (水量以盖过食材为基准),下姜片、当归,盖上锅盖焖煮30分钟。4、开盖下红、白萝卜,盖上锅盖再继续焖煮30分钟,起锅前下些许米酒与适量盐巴调味。
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烀羊肉怎么做 烀羊肉的烹饪方法
羊肉750克,冰糖30克,甜面酱25克,调料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克,肉果、陈皮、砂仁、丁香各1.5克)1个,精盐8克,芝麻油1000克。2、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。3、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开,撇净浮沫、渣滓。4、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出,另将锅内垫入碎骨头,放入羊肉,倒入酱汁,将肉压实,旺火煮开,改微火煨约3小时。