牛顿流体与非牛顿流体的主要区别？

流体是指物质在外力作用下，能够流动而没有固定形状的物质。根据牛顿定律的不同表现，流体可以分为牛顿流体和非牛顿流体两种类型。主要区别如下：

1、流动应力与变形关系不同

牛顿流体的流动应力与变形呈线性关系，即不管流体受到多大的剪切力，它的变形率始终保持一定比例。比如，水和空气都是牛顿流体。而非牛顿流体的流动应力与变形呈现非线性关系，它们的流动性质会随着剪切力的变化而变化，这种流体对外力的响应是复杂的，比如糊状物、凝胶和血液等。

2、粘度不同

牛顿流体的粘度是恒定的，不受剪切速率的影响，也不会改变随时间的延伸。非牛顿流体的粘度是变化的，具有剪切速率依赖性，即当剪切速率改变时，粘度也会随之改变。