牛肉如何才能炒得烂 如何才能把牛肉炒的又烂又香
1、将买来的牛肉清洗干净,然后顺着纹理切成一条一条的。如果想吃的更嫩可以不顺着纹理切,这样熟的更快一些。然后放在盘里准备腌制,加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖和料酒用筷子充分搅拌均匀。可以用手抓一下牛肉,带上一次性塑料手套。再加入适量的植物油后,就用手搅拌均匀,让材料充分和牛肉混合。然后腌制15分钟。这样的做法就是让牛肉充分吸收味道,如果在后面炒的过程中加入材料,容易咸度不均匀,吃起来一块咸一块淡的。 2、腌制好了以后,牛肉就会变得松软,这时候起锅烧油,在油不热的时候放入牛肉条,然后开始翻炒。牛肉就不会炒的那么老,慢慢的变熟会充分松弛,而且味道也特别香。在这个过程中加入葱花,姜丝,不喜欢吃姜丝可以切成末,就是为了提味去腥,再加入生抽,然后接着来回翻炒。差不多成熟一半后加入蒜苗,喜欢吃什么蔬菜也可以换着来。然后来回翻炒就可以了。蒜苗比较难熟,可以加入一点食用盐提菜的味道。如果后面油不多了,可以加一点水,这样就不会糊。 |
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如何鉴别真丝绸和仿真丝绸 鉴别真丝绸和仿真丝绸的方法
真丝绸的光泽柔和且均匀,人造丝织品的光泽虽明亮,涤纶丝的光泽虽均匀,锦纶丝织品光泽较差,犹似涂了一层蜡质的感觉。真丝织品用手摸时有刺手的感觉,而其他化纤织品则没有这种感觉;人造丝织品虽然滑爽柔软,锦纶丝织品用手摸时则感到较硬且不柔和。真丝织品用手捏紧再放开时,因其弹性好而无折痕;人造丝织品则有明显的折痕,锦纶丝织品虽有折痕,如果在织品边缘处抽出几根纤维,若在湿润处容易拉断。
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男士应如何挑选围巾 男士怎么挑选围巾
1、身材短小且胖的人:特别是上身粗壮的男性宜选用花样单纯、颜色较深、色调单一的宽松类针织围巾或丝绸围巾,因为深色有使人缩小视觉感起到收敛的作用。选用加长型围巾,将围巾两端斜搭在肩部向身后垂挂,视觉上会使肩部相对变得宽厚些。3、颈较长的人:男性可以选用加厚加长的围巾,这样会使脖颈显短。4、皮肤较黑的人:不宜选用浅色调的围巾,中性色偏深为好,