细菌污染食品的途径 细菌污染食品的途径有那些
生活经验佚名2023-04-04
1、原材料的采取,原材料的采取不当是食物细菌污染的主要途径,一些不适于用于制作食物的原材料,是极其容易造成食物细菌污染。 2、运输或制作的过程中,如果不注意卫生,也有可能会造成食物细菌污染。 3、食物的保存方式,如果食物长期暴露在空气中,或者是潮湿阴暗的环境中,最容易滋生细菌的产生,低温的环境则相反。 4、工作人员,一般制作食物的过程中,工作人员的手或者唾液沾有大量的细菌,如果不小心粘到食物上,就有可能会使食物受到细菌的污染。 |
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西葫芦如何保存长久 西葫芦怎么保存
1、通风储存法:把西葫芦放在屋内阴凉通风处,不要沾水,也不要磕碰,这样可以保存久一些。2、冰箱冷藏法:对个头不是很大的西葫芦,将表皮上的水擦干,用保鲜袋装好,直接放在冰箱冷藏室保存,可保存3~5天。3、容器储存法:贮存西葫芦最佳温度为5℃~10℃,最佳湿度为95%。要轻拿轻放,防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装,放在筐内或纸箱内,贮存时要尽量放在阴凉通风处。
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空心菜如何保存长久 空心菜怎样保存长久
1、通风储存法:如果买的空心菜没有吃完,家里又没有冰箱,可将空心菜的叶子摘下来,留下的茎第二天吃也不会变色。2、冰箱冷藏法:空心菜不耐久放,如想保存较长的时间,可选购带根的空心菜,放入冰箱中冷藏可维持五六天,也可以用干净纸张包裹,再套上多孔保鲜袋,放进冰箱可保存四五天。